2014年，郴州市粮食播种面积348.4千公顷，粮食产量187.1万吨；油菜种植面积60千公顷，油菜产量8.3万吨；蔬菜种植面积100.8千公顷，蔬菜产量272.3万吨；烤烟种植面积26.6千公顷，烤烟产量6.6万吨。出栏生猪585.6万头；出栏牛15.4万头；出栏羊45.6万头；出笼家禽3094.7万羽；水产品产量11.1万吨。
　　2014年，郴州市共有规模以上农产品加工企业305家，其中国家级及省级龙头企业36家。规模以上农产品加工企业实现销售收入275.4亿元，实现利润35.1亿元；休闲农业经营收入14.8亿元。
　　全市新增现代农业示范园区11个、省级农业龙头企业12家、省级五星级休闲农庄9家，创建国家级畜禽水产养殖示范场7个、休闲渔业示范基地2个，培育年产值过10亿元农业龙头企业1家。
　　共有农民专业合作社2902家，合作组织成员18.4万人。流转农村土地337.3千公顷，耕地流转面积74.9千公顷，流转耕地占承包耕地总面积比重37.4%。
　　白沙子
　　形态特征
　　儿童白沙子沙粒似圆形、光滑、无粉尘、安全可靠性高，通过添加剂浸泡的白沙子消除了对人体皮肤有刺激性的物质，用于儿童娱乐项目使孩子的皮肤不会产生过敏症状。
　　制作工艺
　　儿童白沙子是通过特殊工艺加工
　　再经筛选、滚磨、清洗、消毒、烘干、
　　添加剂浸泡等多道工序加工而成。
　　河北鹏显白沙子厂，地处太行山区，矿产资源丰富，位于石家庄市西北部灵寿县工业区，紧靠１０７国道，邻近塑黄铁路，交通运输方便，距京深、石太高速50公里。 经过多年来的经营，河北鹏显白沙子厂现在已经拥有职工166人，技术人员26人，固定资产280万元，建筑面积6.8万平方米。同时引进了同行业先进设备，而进一步扩大了我厂的生产能力。 为了适应现代高科技的需要我们积极引进人才，从而使合理的人才梯队逐步形成。现有的管理人员、技术均有深厚的理论基础和丰富的实践经验，是较早注重技术研发、科学管理的少数厂家之一。 我厂是生产经营非金属矿产品的专业单位，主要生产白沙子，儿童沙子，高尔夫球场沙子等非金属矿产品。